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1. Mélanger la banane avec le sucre, le sel, la farine, le riz, le tapioca, crème de noix de coco et bien mélanger deux. Verser le mélange dans la banane dessert sur une feuille de bananier, réparties mince ou sera enveloppé dans une forme de cône magnifiquement. (Ou un bol MF) disposé sur l'ensemble vapeur avec de l'eau bouillante et la vapeur pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la pâte est cuite, puis retirer du paquebot et servir.
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